Ýftar ve Sahurda ne yemeli?

Oruç ile birlikte 3 ana öðün, 3 ara öðün þeklindeki beslenme alýþkanlýðýmýzda deðiþiklik meydana geliyor. Hal böyle olunca hem iftar hem de sahur yemekleri önem kazanýyor. Doðru beslenme ve egzersiz ile rahat bir ramazan dönemi geçirmeniz mümkün. NCR Ýnternational Hospital Beslenme ve Diyet Uzmaný Dyt. Gizem Ýncetahtacý Ramazanda beslenmeye iliþkin þu bilgileri verdi.

 

“Uzun süre aç kaldýðýmýz için vücut gýdasýz kalýyor ve kan þekeri düþüyor. O yüzden yemeðe nelerle baþlayacaðýmýz çok önemlidir. Ýftara öncelikle peynir veya bir çorba ile baþlanabilir. Daha sonra 15 dakika ara verilip normal yemeklere geçilebilir. Yediðimiz yemeklerin çok aðýr olmamasý gerekiyor. Mideyi yoracak yemekler olmamasý önemli. 

 

Dyt.Ýncetahtacý ,Örneðin ýzgara et, tavuk tarzý þeyler olabilir. Yanýna yoðurt salata veya herhangi bir haþlama sebze varsa o olabilir. Yemekten 1 saat sonra yürüyüþ ya da spor yapýlabilir daha sonra da 1 ara öðün yapýlabilir. Bu ara öðünde sütlü tatlýlar olabilir veya meyve gibi yoðurt gibi þeyler tüketilebilir. Gece yatmadan önce 1 bardak süt içilmesini tavsiye ediyorum.

 

Sahurda ise dikkat etmemiz gerek konu protein deðeri yüksek olan besinlerin tüketilmesi.  Çünkü uzun süre açlýkla kalacaðýmýz için tok tutacak þeyler olmasý lazým. Kan þekerini hýzlý yükseltecek karpuz gibi þeyler ya da midemizi kýsa sürede boþaltacak gýdalar tüketilmemelidir.  Özellikle tatlý tarzý þeyler sahurda asla alýnmamalýdýr. Bunlar bizi hýzlý bir þekilde acýktýrýr ve çok çabuk bir þekilde yemek yeme isteði oluþur. Süt, yoðurt yumurta mutlaka sahur sofrasýnda bulunmasý gereklidir. Yemeðin ardýndan bolca su içerek ertesi günkü uzun açlýk dönemine hazýr hale gelebiliriz.

---

•